https://europromtech.com.ua
Вафельная линия на 65 форм
Продукты: различные плоские вафельные; возможно увеличение продукта после нанесения шоколадной глазури или намазывания.
В линию входит:
- Печь для выпечки листов
| Технические данные |
|
| Количество форм: | 65 |
| Размеры формы, мм: | 470 х 325 |
| Размеры листа после выпекания, мм: | 460 х 320 |
| Стандартная конструкция вафельного листа: | 2,5 х 2,5 х 1 мм (или по необходимости) |
| Производительность, кг/час: | 210-262 |
| Тип обогрева: | газ (LPG/NPG) |
| Максимальная температура выпекания, °С: | 180 |
| Скорость выпекания, листов / мин | 35 |
| Общие габариты (ДхШхВ), мм: | 12840 х 1750 х 2400 |
2. Приемное устройство вафельного листа
| Функция | |
| Транспортировка запеченного листа в холодильную шахту | |
| Материал крышки: | нержавеющая сталь SS304 |
3. Холодильная шахта для вафельных листов
| Функция | |
| природное охлаждение запеченного листа |
4. Машина для сбора вафельных листов
| Функция | |
| автоматическое удаление листов со сломанными или отсутствующими углами | |
| если ломается за линией, то автоматически исправляет вафельный лист |
5. Машина для намазывания вафельных листов (одним цветом)
| Функция | |
| нанесение (намазывание) крема на вафельный лист | |
| количество слоев намазывания | 2-8 слоев |
| имеется подогрев для крема | |
| толщина слоя отображается на дисплее | |
| ручная регулировка толщины слоя намазывания | |
6. Вертикальный холодильный шкаф
| Функция | |
| машина используется в основном для охлаждения вафельных листов. Делает намазанные вафельные листы более гладкими, хрустящими, и увеличивает срок хранения продукции. | |
| Двигатель: | SEW |
| Тип охлаждения: | поток воздуха или холодная вода |
| Холодильная установка: | America “Valley round“牌 +
Filter: America “Ai High” |
| Электромагнитный клапан: | Італия “CASTEL” |
| Расширительный клапан: | Германия “Danfoss” |
7. Ленточный транспортер для вафельных листов
| Функция | |
| для транспортировки блоков листов от холодильного шкафа к машине резки |
8. Машина для резки та ламінирования
| Функция | |
| нарезка вафельных листов по заданным размерам | |
| Высота пропила, мм: | 20-55 |
| Тип нарезки: | струна (∅0,3 мм или ∅0,5 мм), или
нож (выбирается пользователем) |
| Размеры нарезки: | 2 набора розмеров нарезки, больше (опция) |
| Электромагнитный клапан: | Италия “CASTEL” |
| PLC (контроллер) | Siemens |
9. Тестомес
| Функция | |
| для замеса жидкого теста для вафельного листа | |
| производительность, кг/час: | 60 (около 25 кг муки/каждый раз) |
| с двумя баками: для замешивания и для хранения | |
| с системой автоматической подачи жидкого теста в печь | |
Цена линии: договорная